馬上又到了吃麻小的季節了,宅了一冬+一春,是該出來放放風了。友誼的小船說翻就翻,愛情的巨輪說沉就沉,乃們減肥的心說沒就氵。作為一名資深的吃貨,小龍蝦、串兒、扎啤、馬扎攤,一個都不能少!約約約約起來!該吃吃,該喝喝,人生在世,吃喝二字,還管它什么A4腰!

氣溫一天高過一天,夏天眼看就在眼前了,啤酒大排檔的生意又要開始火爆了。吹著涼風,喝著啤酒吃著小龍蝦,別提這滋味是有多好了。然而不知道在什么時候,我們最愛的麻小卻被三播出了一些恐怖的謠言,搞得人見人愛的小龍蝦猶如定不時炸彈一般,我們來看看事情的真相到底是怎樣的吧。

 小藍蝦和小白蝦在國外都有,大家不必過于恐慌,這兩種顏色的龍蝦總是在國內比較少見。小龍蝦是一個很大的家族,種類多達600多種,我們經常見到的紅色小龍蝦只是小龍蝦大家族中的一員。藍色和白色小龍蝦有可能是基因突變,與重金屬是沒有關系的。

專家表示,小龍蝦主要是雜食動物,以水草、水生昆蟲和藻類為主食,當然也會吃一些小魚和貝類,甚至還會出現一些同類相殘的情況。大家對小龍蝦生存環境的擔憂是多余的,現在的下龍蝦大多都是人工養殖的,主要投喂一些動植物飼料和水性昆蟲幼體等。

小龍蝦的身上的重金屬大多被轉移到了外殼,隨著不斷生長壯大和脫殼,重金屬也被因此移到了體外,所以說小龍蝦的肉質重金屬未必會超標,另外,小龍蝦身上的重金屬也會集中在頭部,吃麻小時一般都是會去頭的。

外國人不吃小龍蝦估計只是一個傳聞,外國人吃不吃小龍蝦還可以看看出口數據,2011年僅湖北省就出口小龍蝦8000多噸,全國的出口量總計達到了數萬噸,歐洲市場上的90%的小龍蝦都來源于中國。

 一到夏天,小龍蝦就成了微信朋友圈的主角兒,尤其是晚上,吃貨們仿佛都商量好了似的,一邊吃蝦一邊刷屏,小龍蝦是很多都市人的最愛,每到小龍蝦的豐腴之季,滿城都是食蝦人,手口并動,十指流油,真是個痛快淋漓。 夏季里,三五好友相約成伴,麻辣鮮香的小龍蝦配上冰鎮爽口的扎啤,天文地理政治美女地一頓海侃,好像人生快意不過如此。也無怪乎,這么多吃貨為小龍蝦“吃狂”了。來看看我們最愛的麻小的營養價值吧。

龍蝦的蛋白質含量高于大多數的淡水和海水魚蝦,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;

小龍蝦富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩沖貧血,有利于生長發育;

小龍蝦富含鉀,有助于維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,并協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用;

小龍蝦富含磷,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸堿平衡的調節;

熱量不高,是減肥人士的理想之選。

 

夏夜的排檔和夜宵毫無疑問是屬于小龍蝦的,離夏天還有一段距離,小龍蝦已經開始爬上餐桌。“相信口味好,就會有顧客。”采訪中,不少龍蝦店主都如此認為,紛紛看好今年的龍蝦市場。“相信口味好,就會有顧客。”采訪中,不少龍蝦店主都如此認為,紛紛看好今年的龍蝦市場。

在20世紀30年代,小龍蝦由一衣帶水的日本傳入我國,開始在江蘇一帶繁殖。(最開始是想起到清理河道的作用,因為小龍蝦的雜食性和生命力超強)

在改革開放之前,我國的養殖產業發展比較緩慢,小龍蝦背負了不不潔產品的壞名聲,一直都不受青睞。

改革開放后,我國的水產品養殖業正式步入穩定發展時期,小龍蝦開始在與主流水產養殖相似的水系中"潔凈"繁殖。

到20世紀90年代,我國成為小龍蝦出口大國,人工養殖的小龍蝦也取得了巨大的進步。

21世紀初,我國掀起了小龍蝦的經濟熱潮,小龍蝦在餐飲市場成為了當紅主角,其經濟總規模超過50億元!

夏日的大排檔,小龍蝦絕對是爆款中的爆款。各種口味的小龍蝦讓人們的食欲得到了滿足,為了滿足不同人群的需求,商家做出了很多種口味的小龍蝦,麻辣小龍蝦是人們的最愛。激情的消費者鑄就了商家的好生意,小龍蝦的紅火生意讓這種狂熱的經濟熱潮持續“高燒不退”。

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蝦友記

現如今,小龍蝦的火爆生意讓人們發現了其中的巨大商機,加盟一家小龍蝦店鋪就能穩賺不賠,大家對小龍蝦的狂愛程度有增無減,市場完全出于不飽和狀態,商機前景無限。